 Hay que remarcar que las tres generaciones de la familia se dedicaban a la payesia. El espacio que ahora ocupa el restaurante, era un lugar que tenía mi padre, donde guardaba las herramientas del campo, el carro, la mula... Después mi padre dejó esta actividad por la edad. |
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| Mi marido Pau y yo trabajamos desde el año 1963 hasta 1985 en Barcelona, en el sector de la restauración, el año 1985 decidimos volver al pueblo, a Salomó y dejar lo que teniamos en Barcelona, para empezar una nueva vida, donde viviamos con mis padres, y entonces decidimos transformar el Jardin de la casa con lo que ahora es El Restaurante El Jardi de Salomó. La inauguración fue el año 1987. |  el Pau, la MªAssumpció i la Eva |
| Empezamos con la idea de sólo hacer calçotades, pero después la cosa se fue animando, donde también hacíamos celebraciones de todo tipo a lo largo del año. Actualmente seguimos trabajando a diario, con Menús de fin de semana, (fuera de la temporada de calçots), que va del mes de Noviembre en Abril, servimos menús a diario todo el año y hacemos Celebraciones de todo tipo. En el pueblo de Salomó, existe ya una larga tradición en torno a la calçotada.¿Cómo es la calçotada en el Restaurante el Jardi? |
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| NOTIFICACIONES: |
El Restaurante estará CERRADO por vacaciones hasta el día 30 de Agosto, este incluido. Muchas Gracias
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